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[6728] お茶のひと (Tue May 21 2019 06:59:02 GMT+0900 (JST))
辛さのタイプ：唐辛子黒、こしょう、山椒は不揮発性だから辛さの変化はない。　一方わさびの鼻から抜けるツンツンした辛味は揮発性！そのため擦って練って辛味を出して放置すると辛味が減る。
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