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[58874] お茶のひと (Sat Nov 09 2019 10:52:54 GMT+0900 (JST))
【モモ肉のガーリックバターソテー】厚い部分に切り目を入れておろしにんにくと塩コショウで下味をつけ、全体に片栗粉をまぶす（ジプロックに片栗粉を入れて振ると簡単）フライパンに油とバター半々中火。辛いの平気なら唐辛子入れても。フタをして皮目から７分くらいでひっくり返してフタなし２分。
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