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[29950] お茶のひと (Mon Aug 05 2019 15:15:10 GMT+0900 (JST))
塩味の感じ方は組み合わせる材料や調味料によって変わる。酸味やうまみはとがった塩味を丸くする。吸い物の一般的な塩分濃度は０．６～０．８％で、みそ汁は０．８～１％とやや濃い味が好まれる。
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