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[23941] お茶のひと (Tue Jul 16 2019 17:04:00 GMT+0900 (JST))
米酢→濃厚な風味は和食むけ。　穀物酢→米酢と比べるとうまみや香り色も穏やかで和食、洋食、中華と幅広い料理に使える。　黒酢→酸味がまろやかで、うまみと甘味が強く濃厚な風味がある。和食よりも中国料理の風味つけに適している！バルサミコ酢と同じように、飲料やデザートに使うことができる。
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