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[13506] お茶のひと (Wed Jun 12 2019 11:28:33 GMT+0900 (JST))
ヴァプール vapeur 蒸気。湯気の意味から、素材を蒸気で加熱する調理法に使われる言葉で、蒸気で蒸す（cuire à la vapeur）という表記をする。
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