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[51656] お茶のひと (Wed Oct 16 2019 12:35:57 GMT+0900 (JST))
新しい油でから揚げ　から揚げをする際に、新しい油を使用するときは、ネギかショウガをスライスしたものを一度あげてから、とり肉などを入れるようにすると、油の臭みが消えて、香りのよいから揚げを作る事が出来ます。
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