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[3737] お茶のひと (Fri May 10 2019 19:31:42 GMT+0900 (JST))
酢豚のパイナップルは必要？酢豚の中に、パイナップルが入っている事があります。このパイナップルは酸味を出すために入れているだけではなく、豚肉を柔らかくする効果もあります。パイナップルに含まれている酵素の働きで豚肉が柔らかくなります。
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