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[28441] お茶のひと (Wed Jul 31 2019 16:27:45 GMT+0900 (JST))
おでんの大根　おでんの大根を煮込むのには、時間がかかります。カットした大根を一度冷凍庫に入れて凍らせてから鍋にいれると、細胞壁が壊れてダシ汁が染み込みやすくなり、作ったその瞬間からおいしい大根を食べることができます。
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