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[2176] お茶のひと (Sun May 05 2019 16:30:27 GMT+0900 (JST))
麺のふきこぼれをなくすには麺をゆでる前に、お湯の中に油を入れます。ふきこぼれは、麺からでんぷんが出て泡になったものです。油によってでんぷんが分散するため泡がでにくくなり、ふきこぼれにくくなります。
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